注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

与 爱 同 行 ------

让世界充满爱

 
 
 

日志

 
 

【转载】红烧冬瓜——香鲜味美  

2015-02-05 07:24:20|  分类: 素食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
本文转载自素食空间《红烧冬瓜——香鲜味美》

红烧冬瓜——香鲜味美 - 素食空间 -

 

材料:  冬瓜700克、大蒜两瓣、葱花适量、水(或者高汤)

            白糖一小匙、蘑菇精少许、生抽两小匙、老抽一小匙、

 

做法:

1、冬瓜去皮去瓤,切成大块,再在每一块的表面划上十字花刀(深度约至冬瓜块的一半),大蒜去皮拍扁。

2、热锅放油,下入蒜瓣,炸出香味。

3、再下入冬瓜,将冬瓜煎至四面微黄。

4、然后,下盐、生抽、老抽、白糖及适量的水(或高汤),大火烧开。

5、转中火,盖上锅盖,将冬瓜煮至熟透。

6、下入葱花与少许蘑菇精,出锅即可。

 


小贴士:

1、在冬瓜块表面划十字花刀的时候,不要划得太深,约至冬瓜块一半的深度即可,划太深冬瓜熟后变软容易散烂。

2、由于冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。冬瓜富含丙醇二酸,能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

 

红烧冬瓜——香鲜味美 - 素食空间 -
 
红烧冬瓜——香鲜味美 - 素食空间 -
来源:爱生活,爱厨房
本文转摘自【我喜悦素食网】http://veg.5joys.com/cnews/n/1000886636924.html
  评论这张
 
阅读(22)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017