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【转载】干煸杏鲍菇丝

2015-12-25 07:39:42| 分类：素食菜谱 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自素食空间《干煸杏鲍菇丝》

干煸杏鲍菇丝 - 素食空间 -

材料：杏鲍菇、干红椒、大蒜、芝麻、葱、油、盐、海天酱油、

做法：

干煸杏鲍菇丝 - 素食空间 -

1、准备材料，干红椒切段、蒜切粗米、葱切花。 2、杏鲍菇洗干净后，用手撕成条（粗细随意）。

干煸杏鲍菇丝 - 素食空间 -

3、杏鲍菇丝放入开水锅中，迅速地焯水。 4、焯好后，沥干水，备用。

干煸杏鲍菇丝 - 素食空间 -

5、芝麻放平底锅中，小火炒熟，盛出来，备用。 6、平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇，

煸炒至表面呈焦黄色，也盛出来备用。

干煸杏鲍菇丝 - 素食空间 -

7、重新起锅，放少许油，烧至五成热， 8、再放入杏鲍菇，一同煸炒，放盐、酱油，调味。
放入干椒段、蒜粒和葱白，爆香。

干煸杏鲍菇丝 - 素食空间 -

9、翻炒均匀后，加入芝麻和香葱。 10、装盘，香喷喷的杏鲍菇丝。

干煸杏鲍菇丝 - 素食空间 -

小贴士：

杏鲍菇，肉质肥厚，吃起来脆滑爽口，营养还非常丰富。做法更是多种多样，这道干煸杏鲍菇做法很简单，吃起来很香，很下饭，值得尝试哈～

干煸杏鲍菇丝 - 素食空间 -

作者：苹果

本文转摘自【苹果】http://blog.sina.com.cn/s/blog_87df1b000101v62b.html

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